Wat is de GI?

Wat is de GI?

  • 02 jan 0
Dieetpro
  

DieetPro

  • Slechts 79 kcal per shake
  • Geen toegevoegde suikers
  • 18 gram speciaal type eiwit
  • Verkrijgbaar in 4 heerlijke smaken

Bekijk de shakes

De GI is een maatstaf dat producten met koolhydraten rangschikt aan de hand van hoe snel ze worden afgebroken tot glucose en welke invloed het heeft op het bloedsuikergehalte. Het is de afkorting van glycemische index. Producten met een hoge GI waarde worden snel afgebroken tot glucose. Ze komen snel in het bloed terecht en hebben daardoor een grote invloed op het bloedsuikergehalte. Een eetpatroon met veel producten met een hoge GI waarde wordt gelinkt aan verschillende aandoeningen en ziektes. Er is een link met obesitas en overgewicht, hart- en vaatziekten, hoog cholesterolniveau, insuline resistentie en diabetes type 2.

Producten met een lage waarde op de glycemische index zijn over het algemeen beter dan producten met een hoge waarde. Producten met een lage GI waarde hebben een waarde van minder dan 55. Producten met een gemiddelde GI waarde hebben een waarde van 56 tot 69. Producten met een hoge waarde hebben een waarde van 70 of meer. De volgende factoren hebben invloed op de hoogte van de GI waarde:
Type suiker of zetmeel dat het product bevat

  • Type suiker of zetmeel dat het product bevat
  • Het zuurgehalte
  • Hoeveelheid vezels
  • Mate van toegevoegde stoffen
  • Bereiding

Het is een handig hulpmiddel voor diabetici. Met behulp van de glycemische index kunnen diabetici bepalen welke producten ze beter niet kunnen eten en welke invloed het eten heeft op de bloedsuikerspiegel. Het lichaam houdt het bloedsuikergehalte in evenwicht. Het wordt hierdoor niet te hoog en niet te laag. Bij diabetici is dit evenwicht weg.

Tips voor het verminderen van de GI
De volgende tips kunnen je helpen om meer koolhydraten te eten met een lage glycemische waarde. Hierdoor ben je beter in staat om het bloedsuikergehalte onder controle te houden:

  • Gebruik zoetstoffen in plaats van suiker
  • Eet minder grote maaltijden maar wel vaker op de dag
  • Elke maaltijd tenminste één product met een lage waarde op de glycemische index
  • Kleinere porties van producten met een hoge GI
  • Eet ook veel eiwitten en vetten bij de koolhydraten
  • Voorkom het eten van veel koolhydraten, ook al hebben deze een lage GI
  • Combineer koolhydraten met lage en hoge waardes
Wat is de GI?
Beoordeel

Leave A Comment